Witaminy z ogródka
Warzywa i owoce powinny być obecne w każdej diecie w jak największych ilościach. To powinno nam zagwarantować zdrowie, smukłą sylwetkę i długie lata życia. Jednak, co chwile słychać głosy, że warzywa i owoce, które możemy kupić w sklepach wcale takie zdrowe nie są. W ich produkcji stosuje się, bowiem sporo środków chemicznych. Plantatorzy nie mogąc pozwolić sobie na katastrofalne w skutkach straty skupiają się na tym by ich zbiory były jak najwyższe. Dlatego stosuje się chemiczne środki do usuwania chwastów, pestycydy przeciwko szkodnikom, oraz często również zabiegi przyspieszające dojrzewanie. Wszystko po to by maksymalnie skrócić czas od zasadzenia warzywa do momentu jego pojawienia się na sklepowej półce. Jednakże świadomość tego co jemy jest rosnąca. Coraz częściej sięgamy po warzywa na targowiskach z upraw ekologicznych czy tak zwanych bio. Poza obietnicą sprzedawcy, nie mamy jednak żadnej gwarancji czy faktycznie ich towar jest zdrowy. Może, jeśli mamy możliwość lepiej zacząć samemu uprawiać podstawowe warzywa. Dbanie o ogród warzywny nie jest wysoce skomplikowaną sprawą. Informacje na ten temat są powszechnie dostępne, choćby w Internecie. Nasze plony, może nie będą miały idealnego wyglądu, ale ich wartości odżywcze będą dużo większe, a domowe przetwory bezkonkurencyjne.
